Vinos hechos con cariño

Clarete Rosado Rioja Garnacha

Clarete / Rosado

Vino Clarete exclusivo de nuestra zona en la Rioja Alta con frescas notas ácidas de frambuesa, fresa y pomelo acompañados de otras más dulces de pera y manzana con una aguja natural muy característica que le aporta viveza.

Variedades

90% Garnacha Tinta y 10% Viura de nuestros viñedos propios de Badarán.

Tipo de Elaboración

Gracias al especial microclima en el que madura nuestra uva Garnacha se consigue el Clarete, vino exclusivo de esta zona de la Rioja Alta.

Se obtiene por dos métodos bien diferenciados:

A) Prensado directo de la Garnacha tinta con un porcentaje de Viura, para su posterior fermentación.

B) Método de Noche y Día, que consiste en macerar la uva Garnacha con la uva Viura durante una noche y un día para luego sangrar ese mosto que ha adquirido ya ese color tan peculiar.

Observaciones de la Cata

  • Vista: Color pálido entre piel de cebolla y salmón. Aspecto limpio y brillante.
  • Aroma: Aroma intenso de fruta fresca con notas ácidas (frambuesa, fresa, pomelo) y cierto amargor que recuerda a la granada.
  • Boca: Entrada fresca, buena acidez, con esa aguja natural tan característica que les aporta viveza. Notas de fruta cítrica y algo mas dulce de pera y manzana.

*Vino apto para veganos por no usar en su elaboración subproductos de origen animal.

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