El día 2 de junio tuvo lugar la Sesión Capital y Show Cooking organizado por La Rioja Capital donde se pudieron catar 3 fantásticos vinos de Bodegas González Puras, Ramón Bilbao y nuestro Martínez Alesanco Rosado Fermentado en Barrica.
“El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”. Y eso es lo que han hecho nuestros amigos de Utrera con la ayuda de Manuel López cliente y amigo desde hace muchos años. Quisieron hacer un maridaje con grades platos y nuestros vinos. Con la ayuda del Chef Javier Jiménez y el Sumiller Pedro Barrera lo hicieron posible. El resultado fue una velada inmejorable rodeada de gastronomía, vino y sobretodo muy buenos amigos. Os dejamos el maridaje que realizamos para la ocasión de donde podréis sacar muy buenas ideas para vuestros maridajes en casa. Comenzamos:
Con el invierno llega el frio, las heladas y la nieve en las cumbres. Las viñas se deshacen de las hojas que las han resguardado de los soleados días de verano para dejar que el agricultor marque el camino del año siguiente.
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Clarete de Rioja y Torrezno de Soria, Maridaje Perfecto El Jardín Botánico de Azofra fue el lugar escogido para el acto de hermanamiento entre el Clarete de la zona Riojana del alto Najerilla (Badarán y Cordovin) y el Torrezno de Soria.
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La sociedad IRUNGO ATSEGIÑA e IRUN + GASTRONOMIA han organizado para el próximo 7 de febrero, jueves, una experiencia novedosa en la ciudad, que consistirá en una cena SHOWCOOKING en la que los chefs prepararán ante los comensales cada uno de los platos, al mismo tiempo que se desarrolla la cena.
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